本校成立於於民國三十六年八月，校址當時是一片荒草、田地，由我們全鎮親愛的父老兄弟姊妹們及熱心地方教育人士，一人一塊錢，一人一碗 米， 一人一塊磚的捐獻，集腋而成創設起來的。

 
        當時係臺灣省立彰化中學和美分部，民國四十五年八月改為臺灣省立彰化中學暨鹿港中學和美聯合分部，民國四十六年八月獨立正式命名為彰化縣立和美初級中學，民國五十七年八月實施九年國民義務教育，改名為彰化縣立和美國民中學。

  民國100年，彰化縣立和美高級中學籌備處成立。民國102年8月1日彰化縣立和美高中正式成立，成為彰化第五所縣立高中。和美高中以建立優質校園與培育健全國民為發展重點，以提升大和美地區教育水準，帶動社區發展。